Chianti Classico Gallo Nero Goes Snow 23.3.- 24.3.2018

viini ja annosRuka Peak järjestää Chianti goes snow tapahtuman, jossa meillä on ilo saada neljä vierailevaa tuottajaa Chiantista Panzanon alueelta: 

  • Guido Vitali & Vicky Scmitt-Vitali - Le Fonti
  • Fabrizio Nistri - Vignole
  • Monia Piccini ja Franco Guarducci - Il Palagio
  • Cosimo Gericke - Rignana 

Loistava tilaisuus tutustua tekijöihin itseensä ja ennen kaikkea heidän viineihinsä! Tarjolla on myös Chianti menu Peakin tapaan! Tule nauttimaan Chiantin ilotulituksesta viinitekijöidemme kanssa! 

Perjantai 23.3 

klo 12-15 Viinitasting 20 €/hlö 
Maistelut: 2 kpl Chianti Classico + 2 kpl Chianti Classico Riserva + 2 kpl Super Toscana

18:00 Ruka Peakin terassilla antipastojen ja cocktailien tarjoilua
19:00 Perhedinneri alkaa hinta 64 €/hlö: alku-, pää- ja jälkiruoka. Menu täällä > 

Viininmaistelua illallisen lomassa. 

Lauantai 24.3 

klo 12-15 Viinitasting 20 €/hlö
Maistelut: 2 kpl Chianti Classico + 2 kpl Chianti Classico Riserva + 2 kpl Super Toscana

18:00 Ruka Peakin terassilla antipastojen ja cocktailien tarjoilua
19:00 Chefs menu viisi ruokalajia 79 €. Menu täällä >

Viinin maistelua illallisen lomassa. 

Illallisvaraukset voi tehdä emaililla Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen. tai puhelimella +358 8 868 4100 

Perhedinner (pe) ja Chef's menu viisi ruokalajia (la)

 

Perjantai 23.3.2018 

Teaser Crostinis

Alkuun

Sitruunalla maustettuja herkkusieniä
Pecorino juustoa ja saksanpähkinää
Timjamilla marinoituja artisokan sydämiä
Prosciutto kinkkua ja rucola-parmesan salaattia
Salamia ja paahdettua kesäkurpitsaa

Pääruoaksi

Beluga linssi-salaattia
Vihersalaattia ja vadelmavinaigretteä
Fenkoli-peruna paistosta
Paahdettuja rosmariinikasviksia
Maalaismakkaraa
Palvattua poroa
Sitruuna-yrttivoita
Salsa romesco

Jälkiruoka

Salvia pannacotta ja marjakompottia

Hinta 64 €/hlö

****************

Lauantai 24.3.2018

Savukirjolohi moussea ja muikunmätiä
Punajuurikeittoa ja vuohenjuustoa 
Hirvenfilettä ja pancetta-perunakakku 
Kotimaisia juustoja ja siemen-näkkileipää 
Omenakompottia, kauraa ja kanelijäätelöä

Hinta 79 €/hlö

 

Pidätämme oikeuden muutoksiin

 

VARAUKSET (08) 868 4100 tai info(a)rukapeak.fi

Aukioloajat

Ruka Peak aukioloajat:

Ma - Su : 10:00-23:00

Ruka Peak sulkee ovensa 22.4.2018.

Avaamme jälleen syyskauteen.

Lämpimästi Tervetuloa!

LOGO ANGLAIS

Chalet Ruka Peak

logo

Juhannuskalliontie 27
FI-93825 Rukatunturi

+358 (0) 8 868 4100
info(at)rukapeak.fi

ruka kuusamo   tripadvisor   FinRelax tahtituote  Sauna Support   np wildfood logo rgb 2