Restaurant Peak
Elevating the experience of our remarkable surroundings is the ethos of Restaurant Peak. Our passionate and creative team of professionals run our on-site restaurant to exceed the expectations of our guests.
Restaurant Peak
The intimate restaurant offers a striking view over the hills and a relaxed atmosphere in which to truly immerse yourself in a Northern culinary journey. Our philosophy is inspired by traditional French cuisine, to which we combine authentic northern flavors. Locally curated menus, high-quality ingredients and flavors from the wilderness are at the heart of what we serve. The refined, honest food is paired with great wines and cocktails and heartfelt service.
Restaurant Peak restaurant is open for hotel guests and pre-booked groups.
Restaurant info
Hello everyone
The restaurant will be open for Christmas and New Year for all guests. Check our menu below and make your reservation
restaurant@rukapeak.fi
Restaurant Peak restaurant is open normally for hotel guests and pre-booked groups.
Make your reservation restaurant@rukapeak.fi
Chef’s Menu
3 courses 65€
+ matching wines 42€
5 courses 77€
+ matching wines 59€
Raclette
Ruka Peak’s popular raclette menu includes high-quality meats and a wide range of vegetables, not to mention authentic raclette cheese directly from Switzerland.
Remember to book your Raclette dinner in advance.
Raclette menu 60 € / person.
Ruka Peak Joulumenu
24.12.2022
Alkuun jaettavaksi:
Jääkellarin lohta ja piparjuurikreemiä
Sillikaviaaria ja vihreää omenaa
Muikunmätiä ja saaristolaisleipää
Selleri carpaccio, manteli-ja vaniljahunajaa
Riimikaritsaa
Puikulaperunaa ja ruskistettua voita
Pääruoaksi:(Valitaan yksi)
Kujalan tilan poron paahtopaistia, glaseerattua porkkanaa ja
katajanmarjakastiketta
Hiillostettua pallasta, confattua fenkolia ja rapukastiketta
Haudutettua palsternakkaa, pikkelöityä kyssäkaalia ja tryffelikermaa
Lisäksi tarjolla:
Peakin Joulukinkkua ja gin-sinappia
Porkkana-ja lanttulaatikkoa
Jälkiruuaksi:
Financier, fermentoitua kirsikkaa ja piparkakkujäätelöä
Juustoja ja kirsikkahilloketta
1.Kattaus 16.30-19.00
2.Kattaus 19.30-22.00
79€ / henkilö
Ruka Peakin Uusi Vuosi 2023
31.12.2022
Vuodenvaihdetta juhlistetaan Ruka Peakissa samppanjan,
juhlaillallisen sekä ilotulituksen äärellä.
Illan aikana nautitaan viiden ruokalajin menu ravintola Ruka
Peakissa. Lisäksi Huipputerassilla palvelee samppanjabaari alkaen
20.00. Toivotamme kaikki kuohuvan ja hyvän ruoan ystävät
tervetulleeksi juhlimaan vuodenvaihdetta kanssamme.
Ilta huipentuu ilotulituksiin Juhannuskallion upeissa maisemissa.
Menu
Amuse-bouche
Hummeri ceviche ja ruskistettua voita
Meri-Lapin karitsatartar
Omena-selleripyree, fenkoli-sellerisalaatti ja grillattua
kampasimpukkaa
Haudutettua pallasta ja shamppanja beurre blanc
Suklaa ganache ja passion -sorbetti
Uuden Vuoden illalliskortti 98,00€/henkilö
Premium viinipaketti 64,00€/henkilö
Opening hours
Restaurant Peak restaurant is open for hotel guests and pre-booked groups.
Contact
restaurant@rukapeak.fi
+358 (0)8 868 4100